Kategorie Essen und Trinken

Nah am Meer gelegen, ist die deutsch-nordische Küche besonders von Fischgerichten geprägt. Kombiniert mit einem rustikalen Flair und dem Blick auf den Hafen ist das Restaurant „Zur alten Mühle“ in Glückstadt die ideale Anlaufstelle für alle Reisenden und Einwohner. Mal wieder Lust auf ein Fischgericht? Dann aber frisch. Inhaber Dieter Lassmann ist...

Der Teig klebt mal wieder an der Knetrolle fest oder das Brot wird nicht so knusprig, wie man es sich wünscht? Das sind Probleme, die Hobbybäckern nicht nur in der Low-Carb Küche graue Haare bereiten. Doch gibt es dafür die perfekte Lösung: Bambusfasern. Die beliebten Fasern aus der Natur werden als fein gemahlenes Bambusmehl eingesetzt, um die...